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夜泣きソバ 2020/7/30

夜泣きソバ 2020/7/30
昔、我が家の近くにも、この夜泣きソバやきた。屋台で売り歩くラーメン屋である
何度か買った事があるが、最近その屋台は見かけなくなったように思う(もちろん今コロナ時代だからラッパを吹いて売り歩く屋台は自粛状態とは思うが)
結構おいしかった記憶がある、今ではスーパーでも旨いラーメンは名産地の名前がついて売っている。私が20才前後にラーメンの値段は4~50円前後に記憶しているが今はいくら位だろうとふと考えた。
もう何年も店で食べた事がないラーメンの値段も想像も出来ないが、我が家で作るラーメンは逸品であると自負している。
スープの濃さを加減できるのは我が身にとっては大変な条件である。
20620-6

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