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長瀞 うどん作り 2019/11/14

昨日は長瀞にうどん作りに行ってきました。一応は手打ちうどんは出来るのですが、プロに教えてもらうのもアリかなと思ったのでしたが水の配合やら小麦粉の種類などは聞けませんでした、ただ昨日にそのうどん道場で熟成して練った球を足踏みして延ばして切ったと言う事です

写真は金石水管橋です
紅葉は長瀞ですから名所ですが来週ぐらいでしょか、お仲間さんと楽しい一日を過ごしました。Img_2435

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