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お好み焼き

お好み焼き 72018/7/4

72日都内は物凄し暑さです。熱中症を気にしながら、スポーツドリンクを方手に都内木場でお好み焼きを作りに行ってきました。なんと物好きなと思うでしょう?自分でもそう思います。がこれは4月頃ツアーで予約したのでキャンセルするのも勿体ないと勇気を奮って出かけたのです。3年ほど前に熱中症らしき症状になった経験があるので少し心配でしたが無事に帰宅することが出来て真夏は出かけないようにしていたのが、少しは自信の付いたおばさんです。そのお好み焼きですが、キャベツと葱と天かす少し、卵を専門の粉で混ぜ合わせ焼きます。ソースと青のりをのせて出来上がり。なかなか美味しかったです。焼き方にコツがあるようです。出来上がるまでの時間、色々と講師がウンチクを述べお預けのようでした時間も無事に過ぎやっと食べられました。ソースが美味しかったです。やっぱりソースの会社と思った事でした。お土産も付き「焼きそばソースとおこのみ焼きミックス粉」暑い梅雨明けの一日でした。
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