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名物のそば

名物のそば2018/7/9

先日田舎の蕎麦屋さんに行きました。4人です、5合、1升とそば粉の量で注文する事ができます。都会ではあまり見かけません。店はすいていましたので店主が応対に出てきましたので「4人ですが1升だと多いですよね、」と聞くと「4,5人ぶんですかね」というから私は内心5合を頼もうと思ったのですが、すくないより多いほうが良いかと思い1升ソバを注文しました。

さて出てきたソバの量に驚きました直径30cm以上はあったでしょうか、そのざる2個に目いっぱいに乱雑に手打ちのそばが盛られてきました。思わず「エッツ」でした。夫曰く「残ったらお持ち帰りだ」と少し笑い気味に言うからそれもそうだなと思ったのでした。帰宅して夕飯のそばは少しへたり気味でしたが、それなりのおいしさで味はやっぱり名物そばなと感心したのでした。

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